(LaRazón) La toronja, es una
fruta que por su alto contenido de agua es ideal para poder rehidratar nuestro
cuerpo, por lo cual es recomendable para aquellas personas que hacen algún
esfuerzo físico, como los deportistas, personas que por su trabajo necesitan
hidratarse constantemente.
La toronja contiene un
porcentaje de agua del 90%, es decir es netamente agua. El jugo de pomelo es un
excelente aliado para mantenernos hidratados y evitar el consumo de bebidas que
nos aportan calorías en exceso.
1.
Descripción de la toronja
Las toronjas tienen
una piel suave y fácil de pelar, pero es el color de la pulpa interna lo que
determina si se trata de una toronja blanca (rubia), rosada o rubí.
2.
Variedades
Algunas variedades de
toronja son amargas y otras suculentas. Algunas toronjas no tienen semillas,
pero la mayoría contiene un puñado de semillas blancas. Las frutas más pesadas
a menudo indican una piel más delgada y carne más jugosa. Las que son ásperas,
grumosas o arrugadas por lo general son de cáscara gruesa y seca.
3.
Estado
Una toronja en su
estado más óptimo debe ser firme y ceder un poco cuando se presiona, pero no
ser demasiado esponjosas. Una vez que lleguen a nuestra cocina, es importante
mantenerlos a temperatura ambiente si las consumirá pronto, en una semana
aproximadamente; de lo contrario, se deben mantener refrigeradas.
4.
Lavado
Antes de pelar,
siempre deben lavarse a fondo, porque cualquier germen en el exterior puede
alcanzar la parte comestible de la fruta.
5.
Ideas para su consumo diario
Recomendamos algunas
de las siguientes opciones que potenciaran de nutrientes los jugos que
preparen:
Jugo
de toronja, papaya y piña
Con este jugo
potenciamos las propiedades protectoras de la piel, las propiedades antioxidantes
y las que promueven un correcto funcionamiento gastrointestinal.
Jugo
de toronja, frambuesa y fresa
Además de ser un jugo
con un buen aporte de vitamina C a nuestra dieta, posee propiedades diuréticas.
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