El titular de Salud recordó que es obligación de su
portafolio dar una normativa clara para que el ciudadano sepa qué alimentos le
hacen daño a su salud y reiteró la posición ministerial a favor del octógono.
"El modelo octogonal es parte de nuestra propuesta y
claramente lo hemos asumido. Los plazos se pueden discutir, pero el ciudadano
debe saberlo", refirió en RPP.
Dicho modelo establecía que las etiquetas de los productos
industrializados tengan una forma octogonal en el cual se consigne la
advertencia del alto contenido en azúcar, sodio y grasas saturadas.
No obstante, en el Congreso de la República se aprobó en
noviembre último cambiar ese modelo ministerial por el "semáforo
octogonal" en el cual el porcentaje de azúcar, grasa y sales se expresará
en colores amarrillo, verde y rojo, lo que resulta más confuso para la
población, según expertos.
"Revisaremos la posibilidad normativa que tenemos para
poder promulgar de una vez el reglamento, no sé si sea suficiente con una
resolución ministerial, pero si ese ese el espacio a mí no me temblará la
mano", anotó.
El 17 de junio del 2017 se publicó en el diario El Peruano
el Reglamento de la Ley de Promoción de Alimentación Saludable para Niños,
Niñas y Adolescentes, la cual indicaba que el Ministerio de Salud elaborará el
Manual de Advertencias Publicitarias para el rotulado: "Alto en
sodio", "Alto en azúcar", "Alto en grasas saturadas" o
"Contiene grasas trans".
Dicho manual, indicaba el reglamento, será aprobado vía
decreto supremo y refrendado por los sectores competentes en un plazo no mayor
de tres meses, lo que venció a fines de octubre pasado.
Salinas refirió que, a diferencia de muchos años atrás,
ahora la medicina tiene claro que una alimentación y vida saludable permite
prevenir el sobrepeso, obesidad, diabetes, hipertensión, problemas
cardiovasculares, entre otros males.
Más adelante, el titular de Salud refirió que se relanzará la
Escuela Nacional de Salud Pública, a fin de establecer la línea de carrera del
trabajador de salud, a quien se le exigirá también calidez y buen trato al
paciente.
También dijo que se reforzará el nivel de atención primaria
de salud, porque el 80% de los padecimientos de salud se pueden manejar en
postas o centros de salud sin necesidad de llegar a los grandes hospitales.
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