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| Fuente: CNN |
¿Eres un amante del café? Buenas noticias para ti.
Según dos nuevos estudios publicados el lunes, un
mayor consumo de café podría llevar a una vida más larga.
Los resultados han resurgido la discusión sobre los
efectos del café en la salud.
Un estudio realizado a más de 520.000 personas en 10
países europeos -el mayor hasta la fecha sobre café y mortalidad- encontró que
beber más café podría reducir significativamente el riesgo de mortalidad
prematura.
El segundo estudio es más innovador, ya que se centró
en las poblaciones no blancas. Después de examinar a más de 185.000
afroamericanos, nativos americanos, hawaianos, japoneses-americanos, latinos y
blancos, los investigadores encontraron que el café aumenta la longevidad en
varias razas.
Las personas que tomaban entre dos y cuatro tazas de
café al día presentaban un riesgo de muerte prematura 18% menor en comparación
con las personas que no tomaban café, según el estudio.
Estos hallazgos son consistentes con estudios previos
que habían examinado la mayoría de las poblaciones blancas, dijo Veronica Wendy
Setiawan, profesora asociada de Medicina Preventiva en la Escuela de Medicina
Keck de la USC, que dirigió el estudio sobre las poblaciones no blancas.
"Dadas estas poblaciones muy diversas, con
estilos de vida diferentes, hábitos dietéticos muy diferentes y diferentes
susceptibilidades, aún así encontramos patrones similares", dijo Setiawan.
El nuevo estudio encontró que la mortalidad estaba
inversamente relacionada con el consumo de café para enfermedades cardíacas,
cáncer, enfermedades respiratorias, accidentes cerebrovasculares, diabetes y
enfermedad renal.
El estudio sobre los países europeos reveló una
asociación inversa entre el café y la enfermedad hepática, el suicidio en los
hombres, el cáncer en las mujeres, las enfermedades digestivas y las
enfermedades circulatorias. Aquellos que bebían tres o más tazas al día tenían
un menor riesgo de muerte por todas esas causas que las personas que no bebían
café.
"Observamos varios países de Europa, donde la
forma en que la población bebe café y prepara el café es muy diferente",
dijo Marc Gunter, lector de Epidemiología y Prevención del cáncer en la Escuela
de Salud Pública del Colegio Imperial del Reino Unido, y coautor del estudio
europeo.
Los dos estudios fueron publicados el lunes en
"Annals of Internal Medicine".
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