En
Junín se atenderá este año a 169,000 niñas y niños,
quienes recibirán diariamente los nutritivos desayunos y almuerzos de Qali
Warma, indicó la funcionaria, tras precisar que en los
distritos de Santo Domingo de Acobamba y Pariahuanca, ubicados en la zona del
Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem) se beneficiarán 2,769
escolares de 150 instituciones educativas.
En el almacén del consorcio
Huaytapallana, que será el responsable de entregar los productos
a las escuelas del Vraem, Fajardo, junto a los supervisores del programa
social del Midis, verificó la calidad y certificaciones
sanitarias de los alimentos como la leche, las conservas de pescado y de pollo
y de las menestras, entre otros.
Tras supervisar en #Junín la liberación de productos que se entregarán a las ii. ee.🏫del #VRAEM, Carla Fajardo,Directora Ejecutiva de #QaliWarma,garantizó la calidad e inocuidad de los alimentos🍛🥛que consumirán diariamente 3,7 millones de escolares👧👦➤https://t.co/gDfyzAJSQg pic.twitter.com/dyBC31F9ML— QaliWarma (@QaliWarma) 21 de febrero de 2018
Comprobó también los
productos locales que se distribuirán en la zona y que han sido incluidos en la canasta
de productos como harina de maca y de plátano, así como
quinua entera, que servirán para preparar los desayunos y
almuerzos. “Otra novedad para este año es la sangrecita
y la carne seca para la zona de la selva”, precisó Fajardo.
Explicó que el proceso de
liberación puede durar hasta 72 horas continuas y se inicia con la supervisión
del establecimiento, sus condiciones higiénicas sanitarias, la ventilación
adecuada y que los productos se encuentren almacenados de manera correcta,
todos cumpliendo las especificaciones técnicas, además de las pruebas organolépticas.
“Tras ello, y si todo está
correcto, se autoriza la entrega a las instituciones educativas. Toda esa
información Qali Warma la recibe en tiempo real
para asegurar que los alimentos en buenas condiciones están siendo trasladados
a las escuelas”, manifestó.
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