La adquisición de moderna empacadora es considerada un hito para una nueva etapa en el procesamiento de arándanos y paltas
Fiel a su compromiso con la calidad e innovación, la agroindustria
de Lambayeque continúa realizando esfuerzos para garantizar la mejora continua
de sus operaciones. Por ello Agrícola Alaya, empresa asociada a Cultivando, en
sociedad con Exportadora El Parque inauguraron recientemente una moderna planta
empacadora, que constituye un verdadero hito y una nueva etapa en el
procesamiento de arándanos y paltas.
Las instalaciones se ubican en Tierras Nuevas de Irrigación
Olmos y la inversión supera los 25 millones de soles (USS 7 millones)
considerado un gran esfuerzo del sector privado en Lambayeque y el país.
En lo que se considera la primera etapa, las nuevas
instalaciones tienen un área construida de 5,800 metros cuadrados. En los
próximos años, los inversionistas estiman que Agrícola Alaya ampliará el área
hasta 12,000 metros cuadrados dedicados al procesamiento de estos cultivos
emblemáticos.
José Lira, gerente general de la empresa explicó que el
packing tiene una capacidad de procesamiento de arándanos que alcanza la cifra
de 8 millones de kilogramos por campaña. La cifra no solo establece un objetivo
en términos de volumen sino también garantiza la frescura y calidad de cada
fruto.
Respecto al procesamiento de paltas, la planta tiene
capacidad para manejar hasta 20 millones de este apreciado fruto de gran valor
alimenticio en los mercados internacionales. “Esta capacidad sustancial
permitirá a Agrícola Alaya contribuir de manera significativa a las
exportaciones nacionales, manteniendo los más altos estándares de calidad”
mencionó el ingeniero Lira.
Es importante indicar que el packing está equipado con la más moderna y reciente tecnología en procesamiento agrícola, aspecto que garantiza una adecuada manipulación y clasificación de cada fruto. Todo esto garantiza que arándanos y palta mantengan su frescura y calidad en todas las etapas del proceso.
Publicar un comentario